„Guachinche“ Bars und Restaurants von Weinbauern auf Teneriffa

Unter Guachinche versteht man eine Straußenwirtschaft, Besenwirtschaft oder Heckenwirtschaft je nach Region. Der Begriff Guachinche ist lediglich im Norden der Insel Teneriffa bekannt. Es handelt sich hierbei um kleine Bars und Restaurants, die von Weinbauern betrieben werden. Die Guachinches sind Weinbauern im Norden von Teneriffa, die ihren eigen...
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